"Neem de tijd voor elke maaltijd. Ga rustig zitten en eet niet te snel." Een van de tips voor een gezond eetpatroon. We doen ons best, maar in een week van deadlines, avondvierdaagse en kinderen met een kort lontje, blijft er te weinig tijd over. Ik betrapte mij erop dat ik het ontbijt, een smoothie, staand boven het aanrecht heb weg staan werken. Ik praat het in mijn hoofd goed met dat dit maar een week is. Alleen deze week. Ik kan ook maar een keer sporten, maar ook dat praat ik goed omdat ik wel drie avonden 5 kilometer wandel. Een avond had ik al andere plannen.
Ik probeer wel goed te blijven eten. Het ook dat lukt! De recepten zijn gewoon geweldig lekker! Ik heb een paar boeken, maar op internet is ook genoeg te vinden, zoals Eetpaleo.nl en Paleorecepten. Van die laatste heb ik een recept voor spareribs geprobeerd afgelopen zondag. Ik zat gewoon te genieten! Nog nooit zelf zulke lekkere spareribs gemaakt. Water loopt mij weer in de mond als ik eraan terug denk.
En om vanavond af te blijven van al het lekkers dat tijdens de laatste avond van de vierdaagse wordt uitgedeeld, ga ik gezonde Snickers maken. Recept staat hiernaast. Mijn man heeft de ongezonde variant groot ingeslagen (zucht) en ik moet daardoor wel extra sterk zijn om de verleiding te weerstaan. Dan maar een alternatief maken.
Alleen door alle drukten heb ik wel een ernstig slaap te kort. Ik kom niet verder dan zes uurtjes op een nacht en misschien voor een ander is dat genoeg, maar na een paar van zulke nachten voel ik het in mijn hele lijf. Ik ben moe. Erg moe. En een tweede tip voor een gezond leven en afvallen is: voldoende slaap! #gaaaaap
Volgende week. Dan ga ik even bijtanken. Dan is alles zo'n beter achter de rug qua deadlines, klussen en activiteiten met de kinderen.
Gewicht: 71,3 kilo, weer iets eraf, maar vooral centimeters kwijt geraakt.
Ontbijt:
Paleo brood met een lik echte roomboter. Mmmm. Roomboter is niet erg Paleo, maar ik hoef van mezelf niet compleet zuivelvrij, als het maar zoveel mogelijk meukvrij is.
